...Backradition die man schmeckt
Unser Sortiment
Brot, Brötchen, Baguette, Snacks und besondere saisonale Spezialitäten. Wir backen jeden Tag frisch, nur mit besten Zutaten und besonders viel Liebe – Backradition die man einfach schmeckt.
Brot


Bauernbrot
Klassisches Weizenmischbrot, so wie wir es am Oberrhein lieben


Besenbrot
Saftiges Weizenmischbrot mit herzhafter Kruste und aromatischem Geschmack.


Chia-Mehrkornbrot
Locker und soft ist es, unser Chia-Mehrkornbrot, mit viel Chia-Samen und dadurch reich an Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien.


Dinkelberger Vollkornbrot
Nussiges bis leicht süssliches Aroma, saftig und körnig, gute Frischhaltung Ein Bestseller


Elsässer Bauernbrot
Das milde Weizenmischbrot - frisch und hell - so wie es unser Freunde im Elsass mögen.


Feinschmecker-Brot
Intensives, schmackhaftes Roggen-Dinkelbrot mit einer Malz-Note und mit feinsten Ölsaaten veredelt.


Frühlingsbrot
Der ideale Energielieferant, mild-aromatisch und nussig im Geschmack! Mit vielen Ölsaaten und frischen Karottenraspeln. Ein Liebling der ganzen Familie


Hausbrot
Klassische längliche Brotlaibform, saftige Krume, leichte Rösche, glatte glänzende Oberfläche ohne Ausbund, milde Säure


Holzofenbrot
Speziell in unserer Backstube im Schwarzwald gebackenes Weizenmischbrot mit dem typischen Charakter des Schwarzwälder Brots


Kartoffelkrüstchen
Weizenmischbrot mit Kartoffelflocken


Korneck
Das dreieckige Roggenmischbrot mit Sauerteig, Sonnenblumenkernen, Leinsaat, Kürbiskernen und Sesam. Mild, nussig mit langer Frischhaltung


Marktbrot Kasten
Weizenmischbrot mit saftiger und gut bestreichbarer Krume. Bleibt mindestens 3 bis 4 Tage verzehrfrisch.


Roggenbrot
Das klassische deutsche Roggenbrot. Saftige Krume, dichtes Porenbild, typisch säuerliches Aroma


Roggenmischbrot
Mild-säuerlich mit Sauerteig, dadurch saftig und aromatisch


Sportler-Brot
Roggenmischbrot mit Kartoffelmehl, Sojaschrot, Sonnenblumenkernen und Bananenstücken. Ein Klassiker


Steinofenbrot
Aromatisches Weizenmischbrot mit dem für die Region typischen Geschmack. Auf Stein gebacken, mit kräftigem Boden und herzhafter Kruste. Gute Frischhaltung.


Walliser Nuss-Brot
nach einem überlieferten Originalrezept aus dem schweizerischen Walis. Das flache Brot besticht durch seinen Gehalt an Walnüssen und seiner besonderen ...


Walnusskrone
Aromatisch, nussig und saftig: In unserer Walnusskrone steckt beste Handwerkskunst. Mit knackigen Walnüssen und viel Liebe gebacken.


Winzerbrot
Herzhaft rustikales Weizenmischbrot mit hohem Anteil Sonnenblumenkernen, im Geschmack fruchtig, frisch.
Brötchen


Dinkelbrötchen
Frisches Dinkelbrötchen mit arttypischem Geschmack und natürlichem Trieb, hervorragend zu Frühstück


Elsässerbrötchen
Klassisches Doppelbrötchen nach "Elsässer Art", rustikal und rösch ausgebacken.

Festbrötchen
Saftig, frisches Weizenbrötchen mit krosser Kruste und einer Malz-Note im Geschmack.


Gourmelino
Weizenbrötchen mit weicher, wolliger Krume und arttypischer röscher Kruste. Goldgelb gebacken.


Kaiserbrötchen
Klassisches, rundes Weizenbrötchen mit Kaiserstempelung, weicher, wolliger Krume und arttypischer röscher Kruste.


Krusti
Weizenbrötchen mit krosser Kruste und 2-fachem Baguette-Schnitt. Sehr gut zum Belegen geeignet und auch pur ein Geschmackserlebnis.


Kürbiskernbrötchen
Geschmacksintensives Kürbiskernbrötchen mit herzhafter Krume, veredelt mit geschroteten Kürbiskernen. Ein Geschmackserlebnis für alle Körnerliebhaber.


Mecklenburger Zwillinge
Weizenmischbrötchen mit vielen weiteren Zutaten wie Roggen- und Sojaschrot, Haferflocken, Maisgrieß und Hirsemehl. Veredelt mit Sesamsamen ist dieses Brötchen für ...


Roggenbrötchen
Innen Saftig-weich, außen kross, bemehlte Oberfläche, leichter Schnitt mit unregelmäßigem Ausbund, malziges säuerlich-mildes Aroma


Vollkornbrötchen
Das Brötchen für gesundheitsbewusste Genießer, mit einer kernig-knusprigen Kruste und frischer Krume eignet es sich besonders gut für jede Art ...
Baguettes


Dinkel Baguette
Typischer nussiger Geschmack des vollen Dinkels. Rustikal in der Erscheinung, vielfältig im Genuss, mit offener Porung und vollmundigen röstfrischem Dinkelaroma.


Körner Baguette
Ein malziges Körnerbaguette mit zartspittriger Kruste und weicher Krume erfreut jeden der ein Baguette mit Körnern liebt. Sonnenblumenkerne, Leinsaat und ...


Parisette Baguette
Typisch französisches Weizenbrot mit lockerer Krume und zarter Kruste. Hier spürt man die Nachbarschaft zu Frankreich.


Rusticana-Baguette
Das rustikale, mediterane Baguette mit grober Porung und knackiger Kruste. Ideal zu Salaten und Gegrilltem.


Toscana Baguette
Das besondere Erlebnis. Typisch mediteranes Baguette mit grober, saftiger Porung, bestreut mit typisch mediteranen Kräutern. Ideal zu Salaten und Gegrilltem.
Laugengebäck


Laugen-Croissant
Laugen-Croissants sind lockere, luftige Croissants mit einer dunkelbraunen, leicht knusprigen Oberfläche. Hier werden zwei Welten vereint. Die zart knusprige luftige ...


Laugenbrezel
Laugenbrezel mit Salz


Laugenbrötchen
Belaugtes Weizenbrötchen mit typischem Laugengeschmack, sowie einer soften, saftigen Krume und zarter Kruste


Laugenstange
Ofenfrisch


Laugenzöpfle
Gebäck mit weicher Krume und zarter Kruste, voluminöses Produkt. Produkt ist vielseitig einsetzbar.
Snacks


Butterbrezeln
Laugenbrezel mit Salz und Butter.


Laugenzopf Tomate-Ei
Leckeres Laugengebäck mit rein vegatrischem Belag aus sonnengereiften Tomaten und frischem Ei - einfach zum reinbeisen.


Sennerfladen mit Putenbrust
Ein Hauch von alpinem Genuss - die richtige Brotzeit mit Urlaubsfeeling.
Saisongebäck


Erdbeer-Traum
Plunder mit frischen Erdbeeren und Vanillepudding auf knusprigem Blätterteig.


Erdbeerschnitte
Diese Schnitte schmeckt nach Sommerfrische! Frische aromatische Erdbeeren, mit Tortenguss veredelt, breiten sich auf hellem Biskuitboden aus.


Hefe-Hase
Osterhase aus Hefeteig.


Osterbrot


Quarkteig-Hase
Hefe-Quarkteiggebäck


Rhabarber-Datschi
Hefeteiggebäck mit geschnittenen Rhabarberstücken.


Rüblikuchen
Feiner Rührkuchen mit Karotten.
...die Empfehlung im April
Unser Brot des Monats
Frühlingsbrot (750g)
reich an Ballaststoffen